自然素材と癒しとハーブと　Arcoiris店番日記

ちょっと前のゴーヤ君と比べるとまた大きくなってます。
ゴーヤの大きさも小指の大きさが手のひらサイズにまで。
葉もたくさん増えて、かなり茂ってきました。
小指の半分サイズのゴーヤ君もたくさんなってます。

先日ご紹介したチコリさんが一輪だけ、かわいらしいお花を見せてくれました。
ちょっと淡いブルーのやさしいお花です。
一輪だけ咲くのもなかなかイキな感じ。
たくさん蕾があるので、きっと沢山かわいらしいお花をみせてくれるのかな〜と期待しています。

ん〜。外に出ると暑いの一言。
けど、太陽にあたるのも体の免疫がつくと何かに書いてあったかな〜。今日はレモングラスを植えてみました。
前から欲しかったレモングラス。なかなか手に入るようで入らなかったのですが、前回のハーブの仕入れの時にあったので、即、購入したハーブの一つです。
レモングラスは植え付けは５月〜９月上旬。タイの有名な＜トムヤムクン＞には欠かせないハーブでカレーの香りづけにも使われています。本格的なカレーを作る方にはお勧め。
根元の柔らかい部分を細かく刻んだり、すりつぶしてタイカレーやスープに使うらしい。
香りを楽しんだり、もちろんｔｅａにもできるので、大きくなるのが楽しみです。エッセンシャルオイルにも使われています。
日本では開花はめったにみられないそうです。
そう言われると一度どうしてもみてみたいな〜。

暑〜い！梅雨明けしたみたい？
いよいよ本格的な夏突入でしょか？
外に出るのがちょっとしんどくなる夏！
今日はちょっと珍しいチコリのご紹介。
レストランなどで、前菜やサラダに時々出てくる白菜よりもちょっと上品な香気と苦味をもつハーブ。
花や若葉もサラダにして食べるそうです。
乾燥根はティーやコーヒーの代用（ローストした根）にも使われるらしい。。
後、チコリの葉の軟白法というのがあって秋に根を掘り上げ、腐葉土に混ぜた用土に上部が隠れるくらいに植え、
黒いビニール袋やダンボールでおおって１０℃以上の場所で15〜20ｃｍまで育てる方法。
茎の高さは120〜150ｃｍぐらいになるらしい。
今も茎だけひょろっと長いチコリさんでした。

南側のゴーヤさんも伸びてきてしまって頼るところがないので、バジルの茎にツルを巻いてしまっている状態。
早くなんとかしなきゃと思っていましたが、南側のゴーヤの屋根完成です。
ちょっと手作りの屋根なので、上手くツルさんが這ってくれるか不安ですが、とりあえずほっと安心してます。

今日も暑いです。
二日間も留守にしたので、お庭の様子がとても心配でしたがほとんどみんな元気にしてくれてました。（一部ちょっと元気のないハーブさんもいらっしゃいましたが）
特にゴーヤ君は留守の間にこんなにかわいい実をつけてくれました。小指ぐらいの小さい小さいゴーヤさんです。
日ごとに葉はぐんぐん伸びてくれているので、ゴーヤもすぐ大きくなるのではないかと楽しみで〜す。

２日間留守にしてしまいました。
やはりまだ、水曜日定休日と知らないかたもまだまだ多くて、今週はさらに木曜日までお休みしてしまい、おととい、昨日とご来店頂いたお客様もいらっしゃって大変ご迷惑をおかけしてしましました。申し訳ございませんでした。
水曜日はまた富山まで出張で売り出しでした。その足で東京まで行ってきまして、ちょっとハードなスケジュールでした。
ガソリンが高いので、渋滞が減ったらしいのですが、やっぱり東京もしつかり渋滞してました。ちょっと疲れましたが、お店に戻ると疲れも吹っ飛びました。(^^)

今日は木曜日なのに臨時休業してしまい、知らないでご来店頂いた方には大変申し訳ございませんでした。今日は東京まで出張です。展示会に行ってきました。かわいものがたくさんありました。（疲れました〜！）

暑い日が続きます。
お店の裏のゴーヤ君たちは日に日に大きくなってきています。
前の日に雨が降ると次の日はぐぐぐ〜んと成長してるゴーヤ君。
黄色いお花もかわいらしく咲いて、ツルはゴムのように強いです。行ってほしい方向にちょっとツルを巻いてあげると素直にそこから成長してくれます。
ゴーヤ君がこの壁を一面に覆ってくれるのも夢ではないかもしれません。
う〜ん楽しみです。
ちょっとでも自然の力でお店が涼しくなると嬉しいです。

チャービルに続きこれはまさしくカモマイルの芽です。
春に白いお花をお庭にたくさん咲かせてくれたカモマイルさん。
こんなに芽がでてきました。
こぼれ種からです。
カモマイルの種まきは３月下旬〜４月と９月〜１０月なのですが、
今の時期に芽がでてきてるのは、果たして大丈夫なのでしょうか？
ちょっと不安なのですが、もしかしたら、秋にお花がまた見れるのかな〜と期待して毎日水やりをしています。
あっちにも、こっちにもいろんな所に芽がでています。
ちょっと不安ながら楽しみです。