今日はせっかくお庭にハーブがたくさんあるので、ハーブクッキーにチャレンジしてみました。使ったのは3種類カモミール、ぺパーミント、ローズマリーです。作り方は私向き超簡単です。小麦粉120グラム、バター60グラム、砂糖60グラム、卵1個、ベーキングパウダー小さじ1 、生ハーブ刻んだもの。1,バターは常温にもどしておいて泡たてます。(マヨネーズ状まで)
2.少しづつ砂糖を加えていきます。
3,といた卵を加えて小麦粉(振るった)ベーキングパウダーを加えます。さくさくと混ぜます。
4.ハーブはお好みで加えて。
私はこの分量でそれぞれに作りました。
予熱170度で約10分。
焼き時間約10分です。
本当に素朴な味になりました。一番好きなのはカモミールかな〜。ミント、ローズマリーはちょつと大人の味って感じでしょうか。
クッキー作るの何年ぶりかな〜。

ハーブクッキーおいしそうですね(^^)
お庭のハーブでクッキーなんて理想です!!
虫は苦手ではないのですか?私はとても苦手なんです。クリアできたらいいんですけど・・・。そしたらハーブをいっぱい育てたいです。
私のブログ、welcomeくるみcafeといいます。
http://blog.livedoor.jp/curumiiiです。
始めて間もなくまだまだ課題があるけど、よかったら見てやってください(^^)
では、またです。
私も虫は苦手なんですけど、ハーブの方がかわいくなってきまして、毎日手袋をして虫と戦っております。虫は私の敵ですね。
頑張ります。
くるみさんのブログ早速みさせていただきます。